2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年4月29日 Kumatomo 最寄会4月1回目の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の4月の最寄会の様子です 今年は一人暮らしの人が手に入れやすい安価な食材を展開する料理を勉強しています 4月のお題は「スナップえんどう」 事前にレシピの打ち合わせはないので、それぞれが工夫して持ち […]
2024年4月9日 / 最終更新日時 : 2024年4月9日 Kumatomo 最寄会4月の田崎宇城最寄会 熊本友の会の田崎宇城最寄の4月の最寄会の様子です基本のパンの実習をしました。きめが細かく香ばしいパンで、リンゴのコンポートと野菜とベーコン、ウインナーのスープと美味しくお昼ご飯にしました😋✌最寄会でこねた生地を持って帰り […]
2024年3月29日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 Kumatomo 最寄会3月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の今年の生活勉強は「展開料理」 今年は一人暮らしの人が手に入れやすい安価な食材を展開する料理を勉強していきたいと思っています 写真は3月のお題「じゃがいも」 若い人から高齢の人までみんなが大好きな […]
2024年3月15日 / 最終更新日時 : 2024年3月21日 Kumatomo 最寄会2月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の今年の生活勉強は「展開料理」 写真は2月のお題「もやし」 これまではひと手間かけたものを次に展開するようにしていましたが、今年は一人暮らしの人が手に入りやすく、安価な食材を展開する料理を勉強して […]
2024年3月6日 / 最終更新日時 : 2024年3月6日 Kumatomo 最寄会1月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の今年の生活勉強は「展開料理」 写真は1月のお題「茹で里いも」 ひと手間かけたものを次に展開するようにしています 里いもを茹でておくといろんな料理に使いやすくなり、展開も無限に出来そうでした 熊本 […]
2024年2月20日 / 最終更新日時 : 2024年2月20日 Kumatomo 最寄会12月の健軍江津最寄会 熊本友の会の「友の家まつり」で健軍江津最寄は食堂で「カツカレーとピクルス」を提供しました このカツカレーは長年健軍江津最寄で継承されているものですが、初めて作る会員もいましたし、コロナ禍で久しぶりの友の家まつりなので、最 […]
2024年2月1日 / 最終更新日時 : 2024年2月1日 Kumatomo 最寄会11月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の今年の生活勉強は「展開料理」 写真は11月のお題「揚げかぼちゃ」 ひと手間かけたものを次に展開するようにしています かぼちゃを揚げると油分が美味しさを増してくれて、さらに美味しくなりました
2024年1月23日 / 最終更新日時 : 2024年1月23日 Kumatomo 最寄会7月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の今年の生活勉強は「展開料理」 写真は7月のお題「茹でゴーヤ」 ひと手間かけたものを次に展開するようにしています 記事にするのが遅くなってしまいましたが、南九州ではゴーヤは夏の定番野菜で、いただき […]
2024年1月21日 / 最終更新日時 : 2024年1月21日 Kumatomo 最寄会6月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の今年の生活勉強は「展開料理」 写真は6月のお題「魚の缶詰」 ひと手間かけた物を次に展開するようにしています テーマが魚なので幅広いですが、手に入りやすいツナ缶な鯖缶を使った人が多かったです 災害 […]
2023年7月7日 / 最終更新日時 : 2023年7月7日 Kumatomo 最寄会5月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の今年の生活勉強は「展開料理」 写真は5月のお題「肉団子」 ひと手間かけた物を次に展開するようにしています 肉団子は生姜風味やにんにく風味、軟骨入りや高野豆腐入りなどいろいろアレンジ出来る上に、味 […]