2025年5月17日 / 最終更新日時 : 2025年5月17日 Kumatomo 最寄会わかば公開最寄会 熊本友の会のわかば最寄はNさんのお知り合いをお招きして公開最寄りをしました。 Nさんが食グループで学んだ「赤飯」を伝授して下さり､あまりにも簡単で美味しくできたことに皆驚きと感動でした。赤飯を中心に各々が持ち寄った料理を […]
2025年4月16日 / 最終更新日時 : 2025年4月16日 Kumatomo 最寄会4月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の生活勉強は「展開料理」 今年は乾物を中心に勉強しています 今月のテーマは「大豆」 大豆は身近な食材ですが、乾燥の物を食べられる状態にするまでに時間がかかる事もあり、敬遠しがちな食材です今は茹でた […]
2025年3月12日 / 最終更新日時 : 2025年3月12日 Kumatomo 最寄会3月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の通年の生活勉強は「展開料理」 今年は乾物を中心に勉強しています 今月のテーマは「切干し大根」 切干し大根の形や太さが違うだけでも歯応えや味のしみかたが違う事を発見！そして和、洋、中なんでも合う事 […]
2025年3月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月11日 Kumatomo 最寄会3月の花園最寄会 3月11日の熊本友の会の花園最寄会は新年度にむけて事務引き継ぎや話し合い。 昼食は入院中の夫が帰ってきた時に作ってあげられるようにと丁寧に説明してもらいました。とっても美味しかったです。 時短シリーズ「お赤飯」はプロの味 […]
2025年2月12日 / 最終更新日時 : 2025年2月12日 Kumatomo 最寄会2月の花園最寄会 熊本友の会の花園最寄の様子です・「婦人の友」の読書・次年度の生活勉強への最寄意見 まとめ・3月1日土曜日の友の家まつりの働き人の確認など・調理実習 時短メニュー「さば缶のスパゲッティ(ペペロンチーノ)」 スパゲッテ […]
2025年1月17日 / 最終更新日時 : 2025年1月17日 Kumatomo 最寄会1月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の通年の生活勉強は「展開料理」です 今月のテーマは「高野豆腐」 今年は展開料理の勉強を始めて3年目になるので、乾物を中心に勉強して行きたいと思っています その第1弾が高野豆腐調理は比較的簡単だし、 […]
2025年1月15日 / 最終更新日時 : 2025年1月15日 Kumatomo 最寄会1月の田崎宇城最寄会 熊本友の会の田崎宇城最寄会を行いましたレバーのソース漬けを作りましたレバーをソースにしばらく漬け込んだ方が美味しいので、毎日少しずつ食べた方いいという話が出ました主菜にすると栄養が多すぎるかなという意見もありました最寄の […]
2025年1月14日 / 最終更新日時 : 2025年1月14日 Kumatomo 最寄会1月の花園最寄会 今日は熊本友の会の花園最寄の新年初の集まりでした読書の後、家計簿やCO2排出量調べなどの提出物の確認をしましたお昼をいただいて言葉遊びをしましたKさんの考えた文章のかっこ()の中に入る形容詞をその文章は伏せて考えるという […]
2024年12月12日 / 最終更新日時 : 2024年12月12日 Kumatomo 最寄会12月の健軍江津最寄会 熊本友の会の健軍江津最寄の通年の生活勉強の「展開料理」 今月のテーマは「大根」 今年は夏が長くて野菜の値段がなかなか下がりませんが、大根は安くなってきて、甘みも増してきました いろいろなバリエーションで大根料理を楽しみた […]