9月の食グループ

9月の生活勉強の日，食のグループは７月に勉強して各自が作った梅干しを持ち寄り見合い､試食をした｡
5.８.10.12.14.15％とそれぞれ塩分の違う梅干しが､6種類集まった｡
5%は保存料を兼ねて､はちみつ入りでそのまま食べても食べやすかった｡それ以外の梅干しは、塩の%に違いがある分，塩っぱさにも少しずつ違いがあるように感じた｡そして色の鮮やかさの違いや梅の柔らかさの違いもわかった｡紫蘇を入れる量や時期の違い､そして梅の種類によっても違うのかなと感想があった｡
それぞれの家庭で作ったものを見合うって中々出来ないけど､楽しい時間だった